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市局转发省局关于开展2017年度食品安全知识网络培训工作的通知
来源:咸阳市食品药品监督管理局 作者:食品药品监督局 点击数: 发表时间:2017-02-22 10:58:12
字号:

咸食药监函【2017】62号

各县市区局:


现将省局《关于开展2017年度食品安全知识网络培训工作的通知》转发你们,请按照文件要求扎实做好工作落实。各县区局请将本辖区参加培训的人员名单(单位、姓名、职务、联系方式)电子版及时上报市局综合与信息化科,报送邮箱:1551438158@qq.com;联系人:张创奇;联系电话:029-33176508。

咸阳市食品药品监督管理局

2017年2月22日       

陕西省食品药品监督管理局信息培训中心关于开展2017年度食品安全知识网络培训工作的通知

陕食药监信函[2017]4号

各设区市食品药品监督管理局,各相关食品生产和经营企业单位:


为全面贯彻实施《食品安全法》及《食品安全宣传教育工作纲要》(食安办[2011]17号)中所规定关于各类食品生产经营单位负责人、食品安全管理人员、主要从业人员每人每年接受不少于40小时食品安全集中专业培训的要求,切实增强食品安全培训工作的针对性、时效性,信息培训中心委托清华大学食品药品安全可视化传播基地暨中安食品安全培训机构在全省食品生产和经营企业中开展食品安全培训工作,现将有关事宜通知如下:

一、培训时间

2017年1月21日 — 2017年12月31日 。

二、培训对象

全省重点监控的食品生产和经营企业食品安全责任人、食品安全管理员和从业人员。

三、培训内容

食品安全相关法律法规、食品安全专项管理规定、食品安全监管执法手段和执法程序、食品企业内部管理解析、舆情及危机管理、案例教学等(详见附件)。

四、培训费用

40课时/年,每课时15元,共600元。由清华大学食品药品安全可视化传播基地暨中安食品安全培训机构收取费用并开具发票。

五、报名方式

登陆信息培训中心在线培训网站,在培训班中选择“食品安全管理人员培训班”开始报名注册。按照要求正确填写身份证号并上传正面免冠证件照。学习完成后,发放培训证书。

六、联系方式

(一)陕西省食品药品监督管理局信息培训中心

联系电话: 029—62288188 联系人:孙欣屿  孙  冰

(二)中安食品安全培训网

培训咨询电话: 029-81772833

联系人:15319067968 胡艳丽    15319016524 张  莉

17389100131 张  媛

陕西省食品药品监督管理局信息培训中心

2017 年1月19日           

附件:食品安全员培训大纲示例


一、法律法规

1、《食品安全法》

2、《农产品质量安全法》

3、食品生产经营监督检查管理办法

二、职业道德与诚信体系建设

1、职业道德与食品行业道德

2、食品企业主体责任与诚信体系建设

3、诚信缺失与道德建设

4、食品安全管理员概念及职责

三、食品安全知识

1、食品安全基础知识

2、食品营养与卫生

3、食物中毒与预防

四、食品企业内部管理标准体系

1、食品企业质量安全授权制度及授权人职责

2、食品安全控制体系(HACCP)

3、食品可追溯体系建设

4、食品可追溯体系建设实例

5、国内外食品安全管理体系简介